为什么法国的繁殖会失势? 9

作者:皮洌耋

不想面对的价格竞争力,内六角的制片人注定要下降,所说的下午3时47分经济学家皮埃尔 - 安德烈Buigues通过皮埃尔 - 安德烈Buigues发布时间2015年9月28日 - 2015年更新10月1日至12h17播放时间3分钟法国肉类行业的全球市场份额从2002年的8%增加到2012年的5%,而德国在家禽,猪肉或牛肉中获得了市场份额,法国畜牧业正在失势,这显示了这种下降的结构性质,整个农业食品行业在2005年至2010年间,德国的农业食品产量平均每年增长1.2%,在法国只有0.4%;同期,法国的就业人数增长了0.9%,同期下降了0.8%。该行业的所有组成部分都受到影响家禽业的国际贸易额最大世界需求急剧增加德国自2000年以来生产了55万吨鸡,比法国产量减少了,自2012年以来,法国养鸡场的产量越来越多,规模越来越小:那里法国有8000多家,德国大约1000家,2000年至2012年间,法国猪产量下降3%,德国猪产量增长28%德国是欧洲最大的猪肉出口国德国屠宰场每周屠宰量通常超过50,000头,当时法国屠宰场一般都很老,投资很少。在法国,法国仍然是欧洲的主要生产国,但是法国和德国之间的贸易逆差是赤字在德国有超过200个单位超过千头时,在法国,超过350个单位的单位被计算在一只手的手指上如何解释这种强烈的退化?与法国市场不同,质量和标签(红色标签,农民)构成竞争优势,在国际上,价格是决定性的黄金,德国定位于低成本和标准化的产品法国拥有昂贵产品的“美食”形象,当时德国出口产品具有廉价的“工业”形象,这与国际对肉类的需求相对应,而新兴市场对这些产品的兴趣不大。质量因此,生产成本是国际市场成功的战略变量然而,法国的劳动力成本更高,牲畜的规模更低劳动力成本是最重要的成本之一肉类行业的支出在屠宰和采伐的成本中,牛每公斤的平均额外成本为9美分,每公斤5美分法国和德国之间的猪肉比例大小也允许规模经济,因此降低生产成本农业欧洲不再是受共同农业政策管制的空间,而是价格竞争和竞争力法国养殖没有选择只有两种选择要么找到高端生产的出口,要有强大的出口标签,选择优质农场以高价格生存考虑到全球需求的性质,这种情况在短期内可能会持怀疑态度。要么进行重大重组以巩固该部门,这意味着破产申请。许多小规模的育种和接受强化育种对“1000头奶牛的农场”进行的试验表明,法国人的观点拒绝了这一段政府将农场的规模限制在500头,这会影响财务平衡。如果趋势继续下去,那么最可能的情况是法国畜牧业的数量下降,所有部门都出现了大量破产,加上出口市场份额的下降Pierre-AndréBuigues(图卢兹商学院(图卢兹大学)经济学教授,....